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Agricola F.lli Cattani di Cattani Gianni e C.

Comune: Civita Castellana
Indirizzo: LocalitÓ Colle Rosetta, 3
Telefono: 0761.574498
Fax: 0761.598520
Tipologia: Licenziatario
Certificazioni: Biologica e Icea


Prodotti
Carni bovine, ovine e suine fresche
Prodotti Caseari


Descrizione

La trasformazione del latte avviene nel nostro caseificio da circa 20 anni, nel quale si produce formaggio e ricotta per un totale di 1000 litri di latte al giorno.

I tipi di formaggio prodotti non variano solo per i differenti metodi di stagionatura, ma anche per la differente lavorazione , quantitativo di sale, temperature e gli aromi naturali usati. La stagionatura avviene in seguito in cella o in grotta, con raffinate ed antiche tecniche che permettono al formaggio di acquistare sapore e consistenza.

Il formaggio prodotto viene successivamente distribuito ai negozi; i nostri prodotti si possono trovare in territori Viterbesi, Reatini e Romani.



Foto e documenti


Localizzazione
PUNTI DI INTERESSE
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EVENTI







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01100 VITERBO