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Az. Agricola Occhipinti di Occhipinti Andrea

Comune: Gradoli
Indirizzo: LocalitÓ Montemaggiore
Telefono: 06.33249347 +39 335.5789773
Fax: 06.36293124
Tipologia: Licenziatario
Certificazioni: Biologica


Prodotti
Vini Doc e IGT


Descrizione

Nata sulle sponde nord-occidentali del lago di Bolsena, più grande lago vulcanico d’Europa, nel cuore del territorio di Gradoli a circa 450 m s.l.m., l’Azienda Agricola Occhipinti si estende su una superficie collinare di circa 6 ettari.

Il suo obiettivo è preservare e valorizzare le caratteristiche dei due vitigni autoctoni di Gradoli, l’Aleatico ed il Grechetto Rosso, attraverso la selezione massale dei vitigni più adatti alla natura vulcanica dei terreni, metodi scrupolosi con le quali le uve, al giusto grado di maturazione, vengono vendemmiate e trasportate, e una speciale cura nelle fasi di appassimento, vinificazione e conservazione, dove il sapore della tradizione e l’effervescenza dell’innovazione si fondono perfettamente.



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