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Azienda Agricola Pacchiarotti Antonella

Comune: Grotte di Castro
Indirizzo: Via Roma, 14
Telefono: +39. 339.2216719
Tipologia: Licenziatario
Certificazioni: Biologica


Prodotti
Vini Doc e IGT


Descrizione

L’Azienda Agricola Pacchiarotti Antonella nasce nel 1998.

Le vigne, posizionate a circa 500 mt. di altitudine, con una felice esposizione sud, sud/est, si affacciano sul Lago di Bolsena il cui benefi co influsso climatico permette una meravigliosa espressione delle uve di aleatico che qui vengono coltivate con orgoglio sin da tempi remoti.

Tutto il procedimento di vinificazione avviene in botti di acciaio nella propria cantina del  XVII secolo interamente scavata al piccone  recentemente ristrutturata nel rispetto della tradizione ma con uno sguardo attento alle più moderne esigenze di produzione, le cui tre gole misurano più di 70 mt e arricchita da una sala principale con il soffitto a triplice volta.

 

 



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