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L'Olivaia di Fabrizia Cusani

Comune: Nepi
Indirizzo: Via Montepietraia
Telefono: 0761 477889
Fax: 0761.460433
Tipologia: Licenziatario
Certificazioni: DOP Tuscia / Biologico


Prodotti
Olio extravergine d'oliva DOP Tuscia


Descrizione

L’Olivaia è un’azienda certificata Biologica e D.O.P. Tuscia.

Si stende sui colli della Tuscia, tra l’anfiteatro romano di Sutri e l’antica via Francigena, al centro di quattro laghi vulcanici che determinano condizioni pedoclimatiche ottimali per lo sviluppo dell’olivo.


L’ oliveto si stende su circa 20 Ha con oltre 7.000 piante di olivo ed è organizzato per campi e per cultivar in modo da permettere la raccolta differenziata delle cultivar di Leccino, Frantoio, Maurino e autoctone tra cui Caninese e Bolzone, seguendone la diversa maturazione.
Le rose inglesi, piantate ad ogni inizio di filare, restituiscono colore e profumi ai campi e indicano le diverse cultivar.

 Il marchio dell’Olivaia è di Bruno D’Arcevia

 



Foto e documenti


Localizzazione
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